思いつきタルト

161128タルト
昨日、戯れの思いつきでタルトを焼きました。
つくってみて思ったのは、「見た目がいまいち」。

タルト生地はパート・ブリゼ。
それにキャラメルを敷いて、その上にフランボワーズのコンフィチュール(ラズベリーのジャム)、その上からクレーム・ノワゼット(ヘーゼルナッツ・クリーム)。

161128タルト
カットしてみると、多少は見た目が・・・(当社比)。
いや、でもこれはうまい。なかなかに新鮮な味。パート・ブリゼ正解。もしかして私って天才?
改良ポイントは見えたから、もっとおいしくしてみよう。

それにしても、これなんて名前で呼べばいいんだ?
タルト・オ・ノワゼット?
ん~、違うな。(まあどうでもいいか)

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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なお

Author:なお
いいトシしてバイクの免許を取得。
相棒はDUCATI MONSTER696とHONDA solo。
バイク以外の趣味はお菓子作り。
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