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目玉焼きのイデア

北海道ツーリングをしていた時に泊まったB&Bで、朝ごはんとしてトーストと目玉焼きが出てきた。
その目玉焼きがおいしくて、自分の中で目玉焼き革命と言ってよい衝撃だった。

私は目玉焼きを作るとき、ふたをして蒸し焼きにする方法で作っていた。母がそうしていたからだ。
しかし、それからは作り方を変えた。
でも、北海道で食べたあの目玉焼きには到達していない気がする。
もはや「理想の目玉焼き」が、現実に食べたものを追い越しているのかもしれない。
でもそれはそれでよい気がする。
「自分が成功したと感じたら、あとはそこから落ちるだけ」みたいなことを確か永井荷風が言っていたし。

テーマ : 日々のつれづれ
ジャンル : 日記

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なお

Author:なお
いいトシしてバイクの免許を取得。
相棒はDUCATI MONSTER696とHONDA solo。
バイク以外の趣味はお菓子作り。
MtXです。

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